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Antivitalstoffe

Substanzen, die meist in Spuren vorhanden sind, aber in ihrer Gesamtheit die menschl. Gesundheit schädigen; z.B. bestimmte chem. Konservierungsmittel, Insektizide und Abgase; Ggs. #Vitalstoffe*.

Aminosäuren

Aminosäuren sind die Elementbausteine der Proteine. Nicht essentielle Aminosäuren können vom Hund selbst erzeugt werden, essentielle Aminosäuren müssen mit der Nahrung unbedingt aufgenommen werden und bedingen dabei die Qualität des Nahrungsproteins (biologische Wertigkeit).